Produits allégés ou light sont t-ils efficaces pour maigrir ? On voit de plus en plus de produit light sur les étales du supermachés. Mais tiennent-ils vraiment leurs promesses ?

Pourquoi les produits allégés ont t-il la côte
Pour comprendre cet engouement sur les produits light, pas la peine d'aller chercher loin. En effet en france, le surpoids toucherait environ 14 millions de personnes et 5,3 millions d'adultes sont d'obèses, quand aux enfant, 16% des 6-15 ans seraient en surcharge podérale contre 5% il y a 20 ans. Du coup, les mattrages publicitaires associé aux mise en garde des autorités scientiques ont fait que le produit allégé est devenu incontournable.

Mincir, encore mincir et cultiver le culte de la minceur
Notre société voue un culte incroyable à la minceur et la chasse aux kilos superflus est devenue une obsession. Pour les femmes, au dessus de la taille 38 sont déjà pointés du doigt. Les vetements sont de plus en plus taillé pour les femmes fines. Pareil pour les hommes, on ne trouve plus aucun charme à leur poignées d'amour et à leurs ventres un peu ronde.

De plus les géants agroalimentaire ne ménage pas leurs effort pour aider soit disant aider les consommateurs à conserver ou retrouver la ligne. D'un autre côté, il fabrique des produits de grignotage qui favorise la prise de poids.

La verité sur les produits allégés "Light"
Il faut savoir que seuls les produits qui affichent les produits avec la mention allégé en... ou teneur réduite en.. sont encadrés par une legislation qui oblige donc les groupes agroalimentaires à preciser la composition du produit et la proportion d'allègement des produits. Pour eviter donc ses contraintes, les fabricants préfèrent utliser les mentions un peu plus floues comme : "minceur, ligne minceur..." qui certe présentent une densité energetique plus faibles que leurs equivalents standard, mais parfois, elles sont aussi moins riches en matière grasses. Un autre caracteristique des produits allégés réside dans l'ajout massif d'additifs alimentaites en tout genre pour rehausser ou conserver le goût. De quoi couper l'appetit !

Les produits allégés et le goût
Les incertitudes liées aux effets des edulcorants sur la santé sont loin d'être les seuls reproches que l'on peut faire aux aliments light. Le goût est aussi un point à laquelle tous les consomateurs se rejoigne pour dire que un produit allegé est parfois sans goût. De plus, la dimunition à outrance de la matière grasse sur les produits basiques comme les produits laitiers n'est t-il pas dangeureux pour la santé, car le matière grasse est le moteur de la sapidité. Qu'inporte diront certains, préférant sacrifier le plaisir du goût et peut-être retrouver la ligne avec un grand point d'interrogation. D'après nous, il ne faut pas attendre de micracle avec ses produits allégés, et manger des edulcorants à longueur de journée peuvent perturber l'assimilation du vrai sucre.